<< 2016-10- | ARCHIVE-SELECT | 2016-12- >>

| PAGE-SELECT | NEXT >>

>> EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --時--分 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

>> EDIT

金のうさぎ 工房見学!

先日、千葉県にある「菓子工房 金のうさぎ」
訪問してきました。

0711_1101.jpg


金のうさぎでは、武蔵野テーブルグループの
店舗で販売しているお菓子を作ったり、
実際に金のうさぎの店舗でも販売をしています。

おいしい、かわいいお菓子やケーキは
一体どこで作られているのか、、、

今回は普段覗けない工房の中
ご紹介致します!


IMG_4257.jpg
IMG_4265.jpg


工房の中にはこんな大きな機械や
見たことの無い器具がありました。
これらを使って製造しているようです。


IMG_4254.jpg


なんと黒い固まりがたくさん、、、
こちらはうさぎサブレチョコ味の生地です!

この状態からあのかわいいうさぎサブレが
出来上がるとは、驚きです。


IMG_4248_20161127191711d7a.jpg

IMG_4250.jpg


実はうさぎサブレは
手で一つ一つ丁寧に型抜きをしているのです!

スタッフの方に手は痛くならないのかと
質問をしたところ、
「とても痛いです」との答えが

生地をこねたり、泡立てたり、
型抜きをしたりと
一見かわいらしく思えるお菓子づくりも
実はかなりの力仕事!!

でもみなさん、とても笑顔で
おいしそうなお菓子に囲まれて
お仕事されていました。


最後に、、、


IMG_4253.jpg


こちら金のうさぎの
シェフパティシエ兼店長の
池田圭司 さんです。

いつもにこにこ
かわいいお菓子を作って
金のうさぎでお待ちしております!

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい!!


お店Info
住所:千葉県習志野市谷津4−6−28
営業時間:10:00〜21:00(土日祝10:00〜20:00)
TEL:047-454-1102
http://usagicake.blog.fc2.com/
スポンサーサイト

| JIC〜日常〜 | 18時45分 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

| PAGE-SELECT | NEXT >>

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。